只是，想靠番茄减肥，可不是「狂吃」就有效，3个重点你必须知道。

番茄减肥法 热量低帮你瘦！

1. 选择：深红色大番茄适量吃番茄有助减肥，不过市面上的番茄，种类这么多，该如何挑选？建议，选择大番茄，皮硬、不易剥开，且颜色越红越好；因为越红的番茄，糖分低、茄红素和营养价值也较高。
2. 时间：夜间

   不是任何时间吃番茄都有减肥效果。记得，「晚上吃番茄」，才是最佳时间点。因为番茄具有促进生长激素的成分，会在夜间10点到凌晨2点，大量分泌，有助于提高新陈代谢、加速燃烧脂肪，能够排毒、对抗肥胖、降血压、减轻高血糖的功效。因此，晚上肚子饿的时候别再偷吃零食了，改吃1颗大番茄，不仅能增加饱足感，又能补充每日蔬菜量摄取不足的问题；如果想吃小番茄的话，建议在每餐中间，当饭后水果吃，但别吃过量，否则糖分摄取过多反而会胖。同时要提醒，番茄属寒性食物，吃多容易肚子不舒服、产生腹泻。我们要送读者的专属赠品，记得索取喔！↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

3. 吃法：生吃、熟吃、打成汁、切片沙拉、煮汤这5种吃法，最适合减肥中的朋友了，尤其是生吃番茄，可以直接摄取到最多的营养价值，如果吃不习惯，可以切片搭配沙拉。但如果吃腻生吃番茄，或是身体虚寒的人，可以选择「熟吃」的方式，即：煮成番茄蛋花汤或是番茄炒蛋；因为炒过的番茄，会释放出更多茄红素，更容易被人体吸收，也能避免腹泻问题。不论是生吃、熟吃都能吃到人体所需的营养，而且现炒、炖煮、煮汤都很美味，还可以跟其他食物配一起煮，怎么煮、都百搭！当然也可以直接打成蔬果汁，或添加其他水果或蔬菜(很推荐秋葵料理加牛番茄唷！)，充满纤维质的番茄果汁，很适合每天早餐来一杯，促进肠胃蠕动。

   

番茄5大好处

推荐了这么多番茄料理，如：番茄蔬菜蛋花汤、番茄炖牛肉、番茄炒蛋，是不是让你忍不住流口水了！而好吃又健康的番茄，为何让女星们这么推荐，甚至被列为超级食物，主要就是它有这5大神奇功效。

1. 抗肥胖─饱足感200公克番茄，大约只有30大卡，是8分之1碗白饭的热量！番茄糖分低、几乎不含脂肪，属低热量、低GI食物，加上富含纤维质，能增加饱腹感，有助于防止暴饮暴食、减少食物的吸收；此外，番茄除了含有膳食纤维，也含有柠檬酸、苹果酸、乳酸，能吸附掉肠道多余的脂肪，改善肥胖问题。
2. 解便秘─纤维你经常没有便意吗？那就多吃番茄，番茄的纤维质很多，含水量也很高，有助于补水、帮助排便，可以解决恼人的便秘问题。
3. 新陈代谢─抗老番茄含有丰富茄红素，是超强的抗氧化剂。根据研究显示，茄红素的抗氧化力，可是维生素E的100倍！有助于对抗自由基、帮助新陈代谢、促进大脑健康，以及预防紫外线的侵害。延伸阅读紫米黑米富含花青素 抗氧化好物!
4. 养颜美容─去痘痘肌没错，茄红素的功效，不仅促进新陈代谢，也能促进皮肤健康，具有养颜美容、去痘痘肌、美白皮肤、抗老抗发炎的作用。水果中，富含茄红素的除了番茄，另外像是：芭乐、葡萄柚、木瓜…等，也都是！延伸阅读「这个时间」吃木瓜 加速减重效果!
5. 抗癌、降血压番茄中的纤维质、维生素C、茄红素、矿物质钾，都有助于保健心脏。尤其维生素C与茄红素可以对抗自由基，能预防癌症发生率，像是：乳癌、前列腺癌。矿物质钾，能降低心血管疾病的风险，还可以调解肌肉、减少肾结石的问题；而茄红素也具有保护心脏的功效，能降低胆固醇、降低高血压。延伸阅读血栓让久坐休克率大增！ 快改变7大生活习惯预防

减肥中的你，一定要知道番茄的好，不仅有助于减肥、还能养颜美容，快把这样的神奇好物，列入你的减肥菜单吧！不过，还是要提醒，番茄属于寒性食物、钾含量较高，所以体虚、肾脏病患者，一定要少量食用，建议熟吃、尽量不要生吃；若是要吃煮熟的番茄，可以先把番茄汆烫后，去除钾离子，再做炖煮、现炒…等创意料理方式，这样对人体，特别是肾脏病患来说，负担会比较小。