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为何女星最爱番茄减肥法?重点就在这3点!
2022/03/06        东方浩克
番茄的热量低、营养价值高,又可以帮助减肥,不只瘦身有成的艺人小祯狂推,连林志玲都爱不释手,原来,抓紧「晚上吃红色番茄」的食用概念,可以增加饱足感,还能抗老、解便秘、促进新陈代谢。

只是,想靠番茄减肥,可不是「狂吃」就有效,3个重点你必须知道。

番茄减肥法 热量低帮你瘦!

  1. 选择:深红色大番茄适量吃番茄有助减肥,不过市面上的番茄,种类这么多,该如何挑选?建议,选择大番茄,皮硬、不易剥开,且颜色越红越好;因为越红的番茄,糖分低、茄红素和营养价值也较高。
  2. 时间:夜间

    不是任何时间吃番茄都有减肥效果。记得,「晚上吃番茄」,才是最佳时间点。因为番茄具有促进生长激素的成分,会在夜间10点到凌晨2点,大量分泌,有助于提高新陈代谢、加速燃烧脂肪,能够排毒、对抗肥胖、降血压、减轻高血糖的功效。因此,晚上肚子饿的时候别再偷吃零食了,改吃1颗大番茄,不仅能增加饱足感,又能补充每日蔬菜量摄取不足的问题;如果想吃小番茄的话,建议在每餐中间,当饭后水果吃,但别吃过量,否则糖分摄取过多反而会胖。同时要提醒,番茄属寒性食物,吃多容易肚子不舒服、产生腹泻。我们要送读者的专属赠品,记得索取喔!↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓5道轻食沙拉食谱

  3. 吃法:生吃、熟吃、打成汁、切片沙拉、煮汤这5种吃法,最适合减肥中的朋友了,尤其是生吃番茄,可以直接摄取到最多的营养价值,如果吃不习惯,可以切片搭配沙拉。但如果吃腻生吃番茄,或是身体虚寒的人,可以选择「熟吃」的方式,即:煮成番茄蛋花汤或是番茄炒蛋;因为炒过的番茄,会释放出更多茄红素,更容易被人体吸收,也能避免腹泻问题。不论是生吃、熟吃都能吃到人体所需的营养,而且现炒、炖煮、煮汤都很美味,还可以跟其他食物配一起煮,怎么煮、都百搭!当然也可以直接打成蔬果汁,或添加其他水果或蔬菜(很推荐秋葵料理加牛番茄唷!),充满纤维质的番茄果汁,很适合每天早餐来一杯,促进肠胃蠕动。

番茄5大好处

推荐了这么多番茄料理,如:番茄蔬菜蛋花汤、番茄炖牛肉、番茄炒蛋,是不是让你忍不住流口水了!而好吃又健康的番茄,为何让女星们这么推荐,甚至被列为超级食物,主要就是它有这5大神奇功效。

  1. 抗肥胖─饱足感200公克番茄,大约只有30大卡,是8分之1碗白饭的热量!番茄糖分低、几乎不含脂肪,属低热量、低GI食物,加上富含纤维质,能增加饱腹感,有助于防止暴饮暴食、减少食物的吸收;此外,番茄除了含有膳食纤维,也含有柠檬酸、苹果酸、乳酸,能吸附掉肠道多余的脂肪,改善肥胖问题。
  2. 解便秘─纤维你经常没有便意吗?那就多吃番茄,番茄的纤维质很多,含水量也很高,有助于补水、帮助排便,可以解决恼人的便秘问题。
  3. 新陈代谢─抗老番茄含有丰富茄红素,是超强的抗氧化剂。根据研究显示,茄红素的抗氧化力,可是维生素E的100倍!有助于对抗自由基、帮助新陈代谢、促进大脑健康,以及预防紫外线的侵害。延伸阅读紫米黑米富含花青素 抗氧化好物!
  4. 养颜美容─去痘痘肌没错,茄红素的功效,不仅促进新陈代谢,也能促进皮肤健康,具有养颜美容、去痘痘肌、美白皮肤、抗老抗发炎的作用。水果中,富含茄红素的除了番茄,另外像是:芭乐、葡萄柚、木瓜…等,也都是!延伸阅读「这个时间」吃木瓜 加速减重效果!
  5. 抗癌、降血压番茄中的纤维质、维生素C、茄红素、矿物质钾,都有助于保健心脏。尤其维生素C与茄红素可以对抗自由基,能预防癌症发生率,像是:乳癌、前列腺癌。矿物质钾,能降低心血管疾病的风险,还可以调解肌肉、减少肾结石的问题;而茄红素也具有保护心脏的功效,能降低胆固醇、降低高血压。延伸阅读血栓让久坐休克率大增! 快改变7大生活习惯预防

减肥中的你,一定要知道番茄的好,不仅有助于减肥、还能养颜美容,快把这样的神奇好物,列入你的减肥菜单吧!不过,还是要提醒,番茄属于寒性食物、钾含量较高,所以体虚、肾脏病患者,一定要少量食用,建议熟吃、尽量不要生吃;若是要吃煮熟的番茄,可以先把番茄汆烫后,去除钾离子,再做炖煮、现炒…等创意料理方式,这样对人体,特别是肾脏病患来说,负担会比较小。

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